機械的な処理方法。回転ドラムの中に鍛造品を入れ、細かい粒状のショット材を圧縮空気等で吹き付けることで表面を削り取り、滑らかに仕上げます。ショット材には、製品材料や目的に応じてSUSカットワイヤーやアルミナ、炭化ケイ素等が用いられています。穴の中など機械的に加工しにくい複雑な形状も、薬品を使用せずに研磨できます。

酸洗いは化学的な処理方法で、製品を塩酸や硝酸に浸けて、表面に付着している酸化物を除去し、洗浄するものです。比較的長時間酸液中に浸漬して厚い表面酸化膜を除去する「ピックリング」と、比較的短時間酸液中に浸漬して、表面酸化膜除去後に生じたさびや薄い表面酸化膜を除去する「酸浸漬」があります。
酸洗い後は、水や湯でよく洗浄し、乾燥させることも重要です。
特に、他の工法に比べ安価で均一に、ステンレス材中のクロムと酸素を反応させ不動態被膜を形成することができます。
酸洗い作業では、製品の表面も腐食してしまうオーバーピックリングに注意が必要です。酸洗いでは主に酸化液槽内にインヒビターと呼ばれる酸洗い抑制剤を加え、表面酸化膜のみを溶解させ、鍛造品の表面に保護皮膜を形成させる方法が取られています。

多くの金属は塩酸や硫酸などの酸には溶け、アルカリ性の水溶液には溶けませんが、アルミニウムは酸性溶液にも、アルカリ性溶液にも溶けます（これを両性金属と呼びます）。そこで、アルミニウムにおいては、酸洗いに代えて苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）のアルカリ溶液に浸けて、黒皮を除去することが可能です。